依据酒店餐厅厨房排烟和餐厅厨房炉灶总数开展餐厅厨房油烟净化设备的型号选择。依照炉灶的详尽部位来分配送风口的餐厅厨房内送、排风系统口的布局，留意：为了更好地防止主厨的身体安康和排风水射流弄乱炉灶的排风系统作用，不可以将正压送风口指向主厨的头顶部。
为了更好地不危害空调机组的空气指数，防止餐厅厨房味道和与室内空气质量的推流，厨房排烟要尽可能杜绝房间内的空调通风设备。加上离心风机运行时非常容易连同管道传出噪声，为防止危害周边住户，在挑选餐厅厨房排烟风机时应当挑选低噪声的离心通风机，油烟机机器设备、离心风机和风管的联接必须挑选导电软连接。必需时，能够帮排烟系统管道改装减噪处理。
济南市厨房排烟
商业服务场地的排烟道、排烟罩长期处在高溫的办公环境，厨房油烟汽化成的油腻感透明液体如不立即清除，造成火灾事故并不是骇人听闻。因此对厨房排烟系统软件清洗是必需的，清洗应挑选专业能力的清洗企业，确保清洗之后厨房排烟工程项目可以优良运行。
